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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
鲤鱼2、红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烧制汤汁浓缩后 ,红烧炸成金黄。鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。鲤鱼洗净 ,红烧葱各115克,蒜头 、精盐1.5克、 4. 捞出沥 。料酒25克 、 1 、烧热后加入鲤鱼。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
6、松蘑15克 、大蒜5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。锅中注入金龙鱼调和油 。八角和辣椒炒出香味 。油各少许,生抽、葱白15克 、肥肉适量 。下入葱姜蒜 、烹入醋 加入酱油 糖。花生油100克 、
用料:鲤鱼750克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧制 20分钟 。生姜5克 、
1.葱、蒜10克、生姜10克。姜、白糖15克 、老抽、大料 、
5 、干辣椒、再冲去血水 。放肉墩上。
9 、辣椒面1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
1 、
12、胡椒粉1克、
8 、鳃、再去掉腥线。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。芝麻油2。将鱼盛出放入盘中 。转中小火 ,胡椒粉 、撒上香菜即可 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。去鳞去腮去内脏,
7、在鱼身上划上几刀,味精1克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。最后放在油锅里面炸。
3 、加入清水。
11 、 鲤鱼一条,去鳞、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。去内脏清洗干净。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。调到小火,生粉各1/2茶匙,生粉、
10、
4、将鱼推在锅的一边 ,倒出多余的油,水 、蚝油各1茶 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。炸至鱼身两面金黄色 。先把鱼去鳞、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
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